第27章 控成本偶得一计
从美食斋偷偷地回来,旺金财没有将这件事情告诉牟老虎。他知道要是告诉她一定会被她数落一通。
可是,自己也太窝囊了。怎么办?既然干不过人家那就得想办法了。总之,饭庄得继续维持下去的。他和牟老虎商量了一下后决定开个会。
“各位大厨师父,由于咱们饭庄的各种情况,我觉得我们应该做点什么了!”旺金财先开个场。
他的话一出口,艺不精、佘包天两个大厨就意识到不好,两个人互相看了看没有先说话。
信本弱、刘金利两个人没有听到涉及自己的话题就看着动静。
二赖子和秋生也没有吱声。
小翠花和冬雪更是不敢说话了。
见两位大厨没有接茬,牟老虎说话了。“我看咱们现在的状况应该缩减成本了”
听到她这句话,在场的下人们的心一下子缩紧了。她这话不是无的放矢的。接下来肯定要有人倒霉或者全部倒霉了。下人们互相看了看还是没有吱声。
“大家都不说话那我就说几句吧!”旺金财看到这个情况不得不说话了。
艺不精、佘包天两个人马上感觉自己的利益要受到损失,开始情绪波动了。
“我想咱们应该大幅缩减成本!”说完,旺金财看着大家的反应。
还是没有人做出任何的动静。
“那好,既然大家没有意见,我就说一说我的想法!”
“我认为两位大厨的工钱所占的份额最大。我想先从大厨的工钱开始吧!”
他的话一出,艺不精、佘包天两个人马上有反应了。
“为什么?我们是靠手艺吃饭的!”
“是啊。凭什么?”
“可是,你们的手艺让咱们饭庄兴旺了吗?”旺金财看着艺不精的脸问道。
“饭庄兴旺不兴旺不是我们的问题。”
“是啊,我们做了我们该做的了!”佘包天在一边一脸不高兴的说道。
“那是谁的原因?”牟老虎盯着他问道。
“那个你们夫妇应该比谁都清楚!”
“难道就没有你们的责任吗?”
“啪嚓!”
牟老虎将拿着的茶杯摔到了地上。茶杯摔得粉碎。
艺不精、佘包天两个人不说话了。
“就这么定了。从下个月起你们两个人工钱减半!”
“好啊,那我们就带着家口到饭庄落户了!”艺不精笑着说道。
“你敢!”
“既然您不让我们活了,我们就得想办法啊!”艺不精顶嘴道。
“是啊!老板娘,我搬到您房里,天天侍候您!”佘包天一边说着一边摸向牟老虎的胸。
“混蛋!”
“啪!”
旺金财打了他一巴掌。
摸着脸,佘包天笑了。
“您嫉妒了?那我也侍候您吧!”说完他向旺金财的下身伸出了手。
旺金财急忙躲开了。
“哈哈哈!”
下人们笑了。
“别笑!我们说正经事情呢!”牟老虎生气了。
下人们停住了笑声。
“那刚才的话取消!”旺金财有点胆怯的看着佘包天。
“这还差不多!”
“谢谢您啊,佘师父!”艺不精用眼睛瞟了一眼旺金财,向佘包天行了一个礼。
“你们两个不同意减工钱,那就得从其他方面省了!”
佘包天和艺不精两个人的神经又紧张了起来。
“你们两个…”没有等旺金财说出下文,佘包天的手又伸了出来。
“别!”
“我不是想从你们两个身上省!”
旺金财赶忙解释。
“啊…那行!”佘包天抽回了手。
“那就从你们几个身上省吧!”旺金财一指几个店小二和几个打杂的。
“老板啊,我家上有八十老母,下有嗷嗷待哺的婴儿啊!”刘金利扑通一声跪倒一边抹眼泪一边说道。
“你他妈的糊弄谁呢!你多大啊?”牟老虎踹了他一脚将他踹趴下了。
“我说错了。我家有六十老母!”他一边抹眼泪一边偷眼看着旺金财和牟老虎。
“别他妈的装了,你家的事情我还不知道吗!”
见自己的这个法子不起作用,刘金利一把抱住了牟老虎的大腿说道:“老娘,您行行好,您让我挣点钱吧!”
“去,谁是你老娘!”
“奶奶,您是我奶奶!”
刘金利一边向央求着一边看着他们两个人的表情。
“你还装,你还装!”牟老虎拿起一把茶壶就要砸向他的脑袋上。
“你砸,你砸!”刘金利看着那个茶壶后将脑袋伸了过来。
“你…”
牟老虎停住了手。她开始心疼起这把茶壶了,这可是她从娘家带来的。这个鬼精灵,他就知道我不敢用这个砸他啊。
“那就减你们几个的工钱吧!”说完,旺金财就要走。
“老板,您就舍得我们吗?”
冬雪向他使了一个媚眼,他的心一哆嗦心软了下来。
“你还会勾引老板了!”牟老虎掐着她的下巴看着她。
“疼,疼,疼!”
“不疼我还不掐呢!”
“就减冬雪的工钱!”
看着旺金财,牟老虎狠狠地说道。
旺金财没有吱声,他有点心疼冬雪了。
“哼,您要真减我的工钱,我可就真勾引老板了!”冬雪一本正经起来。
“我还治…”
牟老虎将挥起的手放了下来。她知道,这两个丫头天天在旺金财的身边。如果将她们惹急了,她们和旺金财一起对付自己可就不好玩了。
“好吧!那就另外想办法吧!”
“哗!”
一阵掌声。
“那这样吧,从菜里面做点事情吧!”说完,旺金财看着两个大厨的表情。
“那怎么做啊?”艺不精盯着他的眼睛想从他的眼睛里面找到答案。
“从今天起,你们炒菜的时候稍微减点量!”
“什么?”
“那还能减吗?本来咱们家的菜量就小,您再减一点那还有吗?”
“是啊,每道菜就是一盘底!”
“这也反对,那也反对。那怎么办?你们说!”旺金财有点急了。
两个大厨不吱声了。
“要不我们稍微涨点价吧!”牟老虎看着下人们的表情。
“您的菜本来就贵。要是再涨价那客人就都跑了!”
“是啊,咱们家的菜多贵啊!”
“还不好吃!”
几个下人你一言我一语的开始数落起来。
“要不,咱们就用点稍微次一点的食材吧!”
“什么?好的食材才能做出好吃的菜肴。那不好的东西怎么能够做出美味呢?”
“是的。不能从材料上面省。”
“对,没有好的材料我做不出好菜来!”
艺不精、佘包天两个人是坚决的反对。
“我没有说用不好的材料。我是说使用稍微差一点的材料做!”
旺金财见他们两个人的态度这么坚定解释了起来。
“那不是一样吗?”
“你不就是要节省成本吗?”
“是的。我就要省钱!”
“您想节约我不反对。但是,如果想从客人身上节省那这菜没法做!”
“我也做不出美味来!”
“那人家美食斋不是价格低,味道还好吗?”
“美食斋用什么办法我不知道。使用便宜的材料,我可是做不出美味来!”
几个人僵住了。
这时,旺金财突然意识到一个问题,那就是美食斋。
美食斋的价格一直比自己家的低一点。两个大厨都说使用便宜的食材做不出美味来。那美食斋是怎么样做到的呢?他们家一定是有什么猫腻吧!
旺金财向着美食斋的方向看去,他又乐了。
可是,自己也太窝囊了。怎么办?既然干不过人家那就得想办法了。总之,饭庄得继续维持下去的。他和牟老虎商量了一下后决定开个会。
“各位大厨师父,由于咱们饭庄的各种情况,我觉得我们应该做点什么了!”旺金财先开个场。
他的话一出口,艺不精、佘包天两个大厨就意识到不好,两个人互相看了看没有先说话。
信本弱、刘金利两个人没有听到涉及自己的话题就看着动静。
二赖子和秋生也没有吱声。
小翠花和冬雪更是不敢说话了。
见两位大厨没有接茬,牟老虎说话了。“我看咱们现在的状况应该缩减成本了”
听到她这句话,在场的下人们的心一下子缩紧了。她这话不是无的放矢的。接下来肯定要有人倒霉或者全部倒霉了。下人们互相看了看还是没有吱声。
“大家都不说话那我就说几句吧!”旺金财看到这个情况不得不说话了。
艺不精、佘包天两个人马上感觉自己的利益要受到损失,开始情绪波动了。
“我想咱们应该大幅缩减成本!”说完,旺金财看着大家的反应。
还是没有人做出任何的动静。
“那好,既然大家没有意见,我就说一说我的想法!”
“我认为两位大厨的工钱所占的份额最大。我想先从大厨的工钱开始吧!”
他的话一出,艺不精、佘包天两个人马上有反应了。
“为什么?我们是靠手艺吃饭的!”
“是啊。凭什么?”
“可是,你们的手艺让咱们饭庄兴旺了吗?”旺金财看着艺不精的脸问道。
“饭庄兴旺不兴旺不是我们的问题。”
“是啊,我们做了我们该做的了!”佘包天在一边一脸不高兴的说道。
“那是谁的原因?”牟老虎盯着他问道。
“那个你们夫妇应该比谁都清楚!”
“难道就没有你们的责任吗?”
“啪嚓!”
牟老虎将拿着的茶杯摔到了地上。茶杯摔得粉碎。
艺不精、佘包天两个人不说话了。
“就这么定了。从下个月起你们两个人工钱减半!”
“好啊,那我们就带着家口到饭庄落户了!”艺不精笑着说道。
“你敢!”
“既然您不让我们活了,我们就得想办法啊!”艺不精顶嘴道。
“是啊!老板娘,我搬到您房里,天天侍候您!”佘包天一边说着一边摸向牟老虎的胸。
“混蛋!”
“啪!”
旺金财打了他一巴掌。
摸着脸,佘包天笑了。
“您嫉妒了?那我也侍候您吧!”说完他向旺金财的下身伸出了手。
旺金财急忙躲开了。
“哈哈哈!”
下人们笑了。
“别笑!我们说正经事情呢!”牟老虎生气了。
下人们停住了笑声。
“那刚才的话取消!”旺金财有点胆怯的看着佘包天。
“这还差不多!”
“谢谢您啊,佘师父!”艺不精用眼睛瞟了一眼旺金财,向佘包天行了一个礼。
“你们两个不同意减工钱,那就得从其他方面省了!”
佘包天和艺不精两个人的神经又紧张了起来。
“你们两个…”没有等旺金财说出下文,佘包天的手又伸了出来。
“别!”
“我不是想从你们两个身上省!”
旺金财赶忙解释。
“啊…那行!”佘包天抽回了手。
“那就从你们几个身上省吧!”旺金财一指几个店小二和几个打杂的。
“老板啊,我家上有八十老母,下有嗷嗷待哺的婴儿啊!”刘金利扑通一声跪倒一边抹眼泪一边说道。
“你他妈的糊弄谁呢!你多大啊?”牟老虎踹了他一脚将他踹趴下了。
“我说错了。我家有六十老母!”他一边抹眼泪一边偷眼看着旺金财和牟老虎。
“别他妈的装了,你家的事情我还不知道吗!”
见自己的这个法子不起作用,刘金利一把抱住了牟老虎的大腿说道:“老娘,您行行好,您让我挣点钱吧!”
“去,谁是你老娘!”
“奶奶,您是我奶奶!”
刘金利一边向央求着一边看着他们两个人的表情。
“你还装,你还装!”牟老虎拿起一把茶壶就要砸向他的脑袋上。
“你砸,你砸!”刘金利看着那个茶壶后将脑袋伸了过来。
“你…”
牟老虎停住了手。她开始心疼起这把茶壶了,这可是她从娘家带来的。这个鬼精灵,他就知道我不敢用这个砸他啊。
“那就减你们几个的工钱吧!”说完,旺金财就要走。
“老板,您就舍得我们吗?”
冬雪向他使了一个媚眼,他的心一哆嗦心软了下来。
“你还会勾引老板了!”牟老虎掐着她的下巴看着她。
“疼,疼,疼!”
“不疼我还不掐呢!”
“就减冬雪的工钱!”
看着旺金财,牟老虎狠狠地说道。
旺金财没有吱声,他有点心疼冬雪了。
“哼,您要真减我的工钱,我可就真勾引老板了!”冬雪一本正经起来。
“我还治…”
牟老虎将挥起的手放了下来。她知道,这两个丫头天天在旺金财的身边。如果将她们惹急了,她们和旺金财一起对付自己可就不好玩了。
“好吧!那就另外想办法吧!”
“哗!”
一阵掌声。
“那这样吧,从菜里面做点事情吧!”说完,旺金财看着两个大厨的表情。
“那怎么做啊?”艺不精盯着他的眼睛想从他的眼睛里面找到答案。
“从今天起,你们炒菜的时候稍微减点量!”
“什么?”
“那还能减吗?本来咱们家的菜量就小,您再减一点那还有吗?”
“是啊,每道菜就是一盘底!”
“这也反对,那也反对。那怎么办?你们说!”旺金财有点急了。
两个大厨不吱声了。
“要不我们稍微涨点价吧!”牟老虎看着下人们的表情。
“您的菜本来就贵。要是再涨价那客人就都跑了!”
“是啊,咱们家的菜多贵啊!”
“还不好吃!”
几个下人你一言我一语的开始数落起来。
“要不,咱们就用点稍微次一点的食材吧!”
“什么?好的食材才能做出好吃的菜肴。那不好的东西怎么能够做出美味呢?”
“是的。不能从材料上面省。”
“对,没有好的材料我做不出好菜来!”
艺不精、佘包天两个人是坚决的反对。
“我没有说用不好的材料。我是说使用稍微差一点的材料做!”
旺金财见他们两个人的态度这么坚定解释了起来。
“那不是一样吗?”
“你不就是要节省成本吗?”
“是的。我就要省钱!”
“您想节约我不反对。但是,如果想从客人身上节省那这菜没法做!”
“我也做不出美味来!”
“那人家美食斋不是价格低,味道还好吗?”
“美食斋用什么办法我不知道。使用便宜的材料,我可是做不出美味来!”
几个人僵住了。
这时,旺金财突然意识到一个问题,那就是美食斋。
美食斋的价格一直比自己家的低一点。两个大厨都说使用便宜的食材做不出美味来。那美食斋是怎么样做到的呢?他们家一定是有什么猫腻吧!
旺金财向着美食斋的方向看去,他又乐了。